Eindejaarsactie

Eindejaarsactie

Begint jouw agenda ook stilletjes aan vol te kruipen met festiviteiten zoals feestjes, etentjes, kerst- en nieuwjaarsdrinks? Begin je nu al mentaal in een kramp te schieten als je bedenkt hoeveel je – al dan niet verplicht – uit eten zal gaan de komende...
Vintage voedingsadvies uit de krant

Vintage voedingsadvies uit de krant

Dit pareltje van voedingsadvies in de krant van het jaar 1956 sprong vandaag in mijn oog. Voedingsadvies naar hun hand zetten is iets wat de marketeers van de voedingsindustrie reeds jaar en dag doen (zie hier het bewijs!) Hier zie je perfect hoe ze een loopje nemen...
Voedingscoaching is maatwerk

Voedingscoaching is maatwerk

Voedingscoaching is maatwerk Vandaag wil ik het verhaal van een cliënt met jullie delen. Aanmelding Deze cliënt had typische overgewichtsklachten, diabetes type 2, een hele resem medicatie die ze moet nemen voor verschillende aandoeningen. Deze medicatie zorgt ervoor...
Japans geïnspireerde oesterzwammen en spinazie bowl

Japans geïnspireerde oesterzwammen en spinazie bowl

Deze zomer ben ik naar Aken geweest, ik heb daar heerlijke vegan sushi gegeten met een vulling van champignons en een topping van verse spinazie. Vandaag was ik in een experimentele bui en bedacht ik me dat ik ging proberen om die speciale sushi uit Aken na te maken,...
Lezing “Goede voornemens voor 2020”

Lezing “Goede voornemens voor 2020”

Zaterdag 25/01/2020 geef ik opnieuw een lezing bij mij thuis, van 20:00 tot 22:00 Het thema van de avond is: “Goede voornemens voor 2020: Gezond eten, maar hoe hou je het vol?” Het belooft een gezellige avond te worden in een kleine intieme groep, waarbij...
Laat voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn uw voeding

Laat voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn uw voeding

Deze quote heeft iedereen waarschijnlijk wel al is zien voorbij komen op sociale media, soms tot vervelens toe zelfs. Maar wie heeft die uitspraak gedaan? De uitspraak wordt toegeschreven aan Hippocrates, van het eiland Kos. Wie was Hippocrates? We kennen Hippocrates...